怎么做酸奶吐司,看完这个你就学会了
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今天小编来教你做酸奶吐司!这是一回非常意外的收获!用酸奶当引子发酵酸奶没成功觉得倒了很可惜,我就想起做吐司了!于是随手做了,自己尝尝了还不错!所以分享一下!
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中种材料混合成团,冷藏发酵17小时,与主面团材料后油法揉至完全,延续发酵30分钟。
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分割成3份,滚圆松弛15分钟。
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取一份擀成椭圆形。
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翻面,两边各向中间翻折1/3。
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再次擀长,压薄底边。
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自上而下卷起。
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依次做好3个,放入吐司盒,入烤箱烤好即可!
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